2018-08-27 11:22 来源：
为进一步规范冷冻肉类及其制品生产、经营行为，严防不合格肉类及其制品流向餐桌，防范和消除食品安全隐患，市食品药品监督稽查支队于5月3日至4日和5月11日，市局中国食品网集中支队和三区共计15名业务强、经验丰富的稽查执法人员，在部分县（市、区）开展了专项稽查行动。
本次检查不打招呼、不提前通知中国食品网，直达现场随机抽取营山县、南部县和顺庆区、高坪区、嘉陵区境内52家涉及食品生产、经营的冷冻肉及其制品的经营单位，检查区域主要集中在冷库储存环节、农贸市场环节。主要对是否存在销售、购进和使用未经检疫、来源不明及质量不合格的肉类及其制品；是否严格落中国食品网实食品索证索票、进货查验和记录制度，是否主动索取并留存《动物检疫合格证明》等相关文件和进货凭证；对进口冻肉重点检查中国食品网其是否有进出口检疫检验部门出具的检疫证明，产品是否有中文标识等违法行为进行了检查。
此次检查发现共有16家涉嫌经营单位，执法人员依法对相关证物进行中国食品网了查封（扣押），目前已经将案件移交属地食品安全监管部门依法办理。（市局稽查支队 苟小平供稿）
