2018-08-31 15:53 来源：
中国食品报网讯 针对2017年 4月至6月常规抽检中连续发现3家企业生产的桶装饮用水检出铜绿假单胞菌的问题。攀枝花市食品药品监管局按照省局食品药品安全风险隐患大排查大整治工作的要求，从5月至9月开展为期四个月的包装饮用水风险隐患大排查大整治行动，切实消除了包装饮用水风险中国食品网隐患。
明确目标，压实责任。先后制定印发《关于开展包装饮用水生产专项整治的通知》和《关于进一步加强包装饮用水质量安全监管的紧急通知》，组织县（区）食品药品监中国食品网管部门、市局食品生产科、风险应急科、稽查支队科室负责人召开专题会议，研判原因、明确工作目标、整治重点、时间节点、方法步骤和责任分工等，压实工作责任，确保整治不走过场，切实取得实效。
迅速行动，排查隐患。紧急集体约谈全市所有包装饮用水生产企业负责人，组织学习食品安全法相关章节和标准，通报全市包装饮用水行业风险动态。要求企中国食品网业认真落实食品安全管理制度，切实履行法定责任义务，完善检验设备，提升检验能力，确保包装饮用水质量安全；组织市内外3家检验机构对本地生产的和外地在攀销售的桶装饮用水进行了全覆盖抽样，共抽取19批次57组桶装饮用水样品进行平行对比试验，深入探究影响桶装水中国食品网质量安全的各种因素；邀请专家对我市包装饮用水质量状况、社会影响以及存在的问题进行分析研判，找准、查实我市桶装饮用水的关键风险点，提出防控措施。
企业自查，压实主责。对照《桶装饮用水生产许可审查细则》、《食品安全国家标准包装饮用水》标准，结合本地包装饮用水企业实际，为企业梳理出十个风险点，列出风险清单，中国食品网指导企业从水源管理、环境消毒、源水净化处理、设备及包装容器洗消、人员卫生、产品贮存等环节进行风险隐患排查，制定整改措施，限时整改，压实食品安全主体责任。
严格执法，守牢底线。对全市包装饮用水生产企业进行全覆盖监督检查，重点检查企业风险隐患排查整改落实情况。对隐患排查整改不到位的4家企业责令停产整顿；对3家监督抽检不中国食品网合格的企业进行产品召回，并进行立案查处，罚没款共计138238.56元。要求企业对照隐患清单，进行整改落实并提交整改报告，切实落实铜绿假单胞菌等主要安全指标出厂检验制度和定期送检制度，企业必须能提供同一批次产品的出厂检验合格报告和中国食品网第三方检验机构检测合格报告后方可继续生产。
回访督查，确保实效。对责令整改和被行政处罚的企业，市局领中国食品网导亲自带队深入企业对执行效果开展“回头看”行动。查看隐患整改落实措施和成效，跟踪监督，强化动态监管；听取企业对行政处罚的认识、对法律法规的理解，促进企业吸取违法教训，自觉诚信守法，杜绝执法办案“一罚了之”；通过了解中国食品网属地监管部门督促指导问题整改情况，促进监管部门突出问题导向，增强“以执法促规范、以监管促发展”的效果。
