天津东丽区市场监管局开展元宵节食品安全专项

      元宵佳节将至，为切实保障辖区食品安全，维护市场秩序，2月11日起，天津东丽区市场监管局以食品生产企业、大中型超市、餐馆、农贸市场、摊贩等为重点场所，以元宵、蔬菜、水果、生鲜肉、粮油等为重点品种，组织开展了元宵节食品专项检查。
 
　　一是把好“出厂关”。对元宵、糕点类生产企业加大监督检查力度，重点检查企业原料采购、成品出厂检验、生产环境、添加剂使用等内容，确保食品出厂质量安全。
 
　　二是查好“经营关”。对辖区超市、集贸市场、糕点店、食杂店、餐馆等经营场所，重点检查经营场所卫生环境、节日食品“索证索票”情况、从业人员健康证、在售食品标签等内容。严格禁止将预包装食品擅自更换包装、篡改生产日期、保质期，销售过期变质食品等违法行为。
 
　　三是管好“制售关”。针对现场制售食品的经营户，对其制售场所卫生情况、原材料使用、加工设备及工具洗刷消毒情况等进行重点检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任。
 
　　四是做好“质量抽查关”。为进一步确保节日期间食品安全，组织开展了节令食品抽检100批次，其中抽检元宵5批次，结果全部合格。