2019-03-13 16:59 来源：浙江新闻
近日，经过多层多级考核评审的浙江省“放心粮油示范县”名单公布，永康榜上有名，成为全省首批20个“放心粮油示范县”之一。
据悉，以省级放心粮油示范县创建为契机，永康通过政府引导、企业主导、市场运作的方式，加强政策、业务指导服务，以支持“放心粮油”加工配送企业和示范店建设为主要载体，构建“放心粮油”加工供应和应急保障网络，促进放心粮油消费和社会共治。目前，以26家粮油示范单位为基本框架的“放心粮油”供应网络全面建成，覆盖全市16个镇（街道、区）。
全力构建涵盖全环节的“放心粮油”保障机制
民以食为天，食以安为先。目前，我市对接城乡居民“吃得饱”“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”的消费需求，从生产源头、收购储备、市场管控等方面，部门协同、联动共治，互相配合、合理高效的“放心粮油”监管机制初步形成，推动“放心粮油”工作制度化、规范化、科学化、常态化，全力构建涵盖产、购、储、加工、销售等全环节的“放心粮油”保障机制。
整改提升我市粮油安全体系
自2017年列入全省竞争性首批“放心粮油示范县”试点后，我市将创建工作列入年度重点任务目标，制定专门的创建工作方案，出台相关财政补助等配套政策，统筹协调创建工作，推动创建工作顺利扎实有序开展。
以综合评估确定的1家示范企业、25家示范店为创建龙头，着力推动促整改、促落实、促规范、促提高为主要内容的“四促”工程。以评促改，以评促建，确保创建进度和质量；落实粮油企业第一主体责任，督导示范单位严格按照相关标准，扎实做好“六统一”等工作，强化示范标杆引领作用；规范粮油企业经营管理行为，制定实施《永康市放心粮油示范店经营服务规范》《永康市放心粮油示范店卫生管理制度》《永康市放心粮油示范店服务承诺》等规章制度，并在经营场所明悬高挂公示，强化自律、共建、监管和激励惩戒机制作用。
如今，“放心粮油示范县”建设成效明显，2018年26家示范单位共装饰门店标识 300多平方米，装修店容仓房3000多平方米，购置增添防潮木垫板800多块1000 多平方米，规范整改事项100多项次。
联动管控凸显产供销环节整合
粮食安全的把控，流通环节是关键，建设“放心粮油”体系，我市突出粮油产、供、销等重点领域和重点环节，标本兼治，协同推进，实行信息互通、资源共享、监管互助、依法共治。
现在，全市规划设立3块粮食及优势作物环境保护区，粮油产地生态循环建设有效开展。2018年秸秆综合利用率达95.4%，全市实施测土配方施肥32万亩，不合理施用化肥减量80吨，化学农药使用量比2017年同期减少6.6吨。同时，把严收储关口，认真布置质检关口前移工作，深入开展粮食质量安全风险监测和调查工作。
另外，进一步明确职责分工，建立部门间信息交流和定期协商制度，扎实开展粮油市场常态化联动共治，依法严打击“地沟油”等违法行为，构筑日常巡查、监督举报、专项整治、联合执法等多重防护体系。创建以来，开展以粮油为重点的各类监督检查执法活动共70多人次。
引入先进科技构建特色防检
近年来，我市进一步加快粮油收储和流通检测体系科技含量提升，引入先进设备，补齐“技防”短板。
针对种粮大户规模大、储粮仓容缺的问题，精准施策，优化服务，大力推行粮食产后烘干技术应用，保障农户收获粮食得到及时整晒，有效杜绝高水分稻谷长时间存放发热霉变坏粮甚至真菌毒素超标的隐患。
目前，我市建起国有粮食收储企业2个粮食烘干服务中心，采取仅收取煤电成本费的方式，零利润全天候年均为农户烘粮5000多吨，全市粮食机烘率达90%以上。
面对城乡集贸市场粮油零售虽然单笔交易量少，但经营人员多而复杂、流动性大的难点。我市整合部门职能、人员、技术、仪器设备等资源，投资2100多万元组建具备省级资质的综合性的市食品药品检验检测中心，共有实验室40余间，精密先进检测仪器190余台，具备认定食品参数260项、生活饮用水参数36项、食品及食品包装材料产品54类的检验检测能力，为各部门和市民提供全面、便捷的粮油等食品药品委托检测服务。2017年以来，相关部门以市食品药品检验检测中心为依托，一年两次定期检查和突击随机抽查有机结合，定性快检和定量检测相互补充，共抽检成品粮油市场样品1.55万个次，全市平均合格率达到99.9%。（中国食品网转载发布）
