优质专用将成花生产业发展新趋势

　　本报讯  (记者鲍小铁)花生期货上市以后，对推动花生产业结构升级具有重大意义。为进一步利用花生期货进行风险管理的能力，更好地管理市场风险，7月17日，由郑州商品交易所支持、创元期货股份有限公司与河南丰盛农业开发有限公司主办的“花生期货助力产业再升级高端论坛”在河南省鹤壁市举行。来自期货公司、花生产业上下游企业的代表及业内权威人士等汇聚一堂，共话花生产业发展新趋势。

　　“作为我国重要的油料作物，近年来花生产业得到各级政府的重视，其中河南与山东在花生产业中占有举足轻重的地位，两省的花生播种面积占全国的四成多。”河南省农科院经济作物研究所花生研究室主任、河南省花生产业技术体系首席专家董文召在论坛上表示。

　　董文召认为，花生种植区域的集中为花生产业发展提供了有利条件，而技术的进步使花生种植全程机械化更加普及，花生单产不断提高，花生食用比例不断增加，优质专用将成花生产业发展新趋势。

　　“随着经济社会的发展，未来花生的食用比例将不断上升，食用花生能够更好地利用花生蛋白。”董文召指出，高油酸花生加工利用不断深化，国家体系专家创制了植物蛋白素牛肚、素肠、素鸡块、素风干牛肉等颠覆性花生蛋白利用新产品，为花生加工利用提供了新的途径和技术支撑，满足了花生深加工的需要。今年花生的行情走势如何?福达花生网总编辑刘电基表示，花生现货行情应重点关注油厂需求及库存、商品花生市场消费需求、花生进出口情况、花生种植面积和单产等因素。

　　“2020年以来，油厂采购的积极性上升，卸货量走高，但是成本压力仍大，2020年油料花生均价为9116元/吨，同比走高了22.3%。”刘电基说。

　　论坛期间，郑州商品交易所农产品部高级经理孙宏泽从花生期货设计思路出发，讲解了花生期货合约规则、交割品级、交割规则制度要点、仓单管理办法及风险管理办法。苏州创元和赢资本管理有限公司花生业务主管耿瑞就花生期货助力产业升级的途径进行了介绍。来自期货公司、花生上下游企业、郑州商品交易所的业务负责人等就花生期货助力产业发展等问题进行了圆桌交流。

　　本次论坛的主办方河南丰盛农业开发有限公司相关负责人向记者表示，希望借助本次论坛，为花生产业上下游之间建立良好的交流平台，共同探讨花生产业发展新趋势，引领企业深度融合、高效互动，全方位助力花生企业的转型升级发展。