立足专业领域 发力食品安全与营养科普

　　6月17日，“大学生食品安全与营养中国行”活动启动仪式在中国农业大学食品科学与营养工程学院举行。此次活动由中国营养保健食品协会会同教育部食品科学与工程类教学指导委员会共同组织开展。来自政府监管部门负责人、业内专家、高校师生、新闻媒体和食品生产企业代表共计200余人参加了此次活动。

　　作为2019年全国食品安全宣传周国家市场监管总局部委主题日重点活动之一，此次活动围绕“一老一少”重点人群，组织大学生深入基层，通过开展“知·食”营养健康讲堂、“食·趣”夏令营、“食·研”营养状况调研等专题活动，向老人和儿童群体宣讲食品安全营养知识，提高全民食品安全意识，提升消费者维权能力和科学素养，影响更多人群关注食品安全与营养健康。

启动仪式

　　中国营养保健食品协会会长边振甲在活动中表示，关注老年人和少年儿童食品安全，科学传播食品安全和营养知识，是行业协会义不容辞的责任。中国营养保健食品协会一直充分发挥行业组织优势，汇集更多力量，传播食品安全信息，普及食品安全知识，提高全民健康素养，努力形成人人参与、社会共治的良好氛围。

周石平

　　国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平表示，近年来，在社会各界的共同努力下，特殊食品安全各项工作取得了积极成效，食品安全形势不断好转，但仍然存在一些问题，因此要一手抓监管、一手抓科普宣传，两手相互促进，推动特殊食品安全工作上新台阶。今年5月至12月，国家市场监管总局在全国范围内持续开展了以“科学认知保健食品 明白理性放心消费”为主题的保健食品“五进”科普宣传活动。推进特殊食品科普宣传，促进食品安全社会共治，需要社会各方共同努力，久久为功，希望大家都能积极参与到科普宣传活动中来，融入到“大学生食品安全与营养中国行”系列活动中。

　　中国农业大学党委副书记宁秋娅表示，食品安全与营养关系到人民群众的身体健康和生命安全，此次暑期社会实践项目将充分发挥食品类大学生专业优势，深入乡村和部分乡镇社区，这对大学生来说更是一次难得的磨炼与成长机会。她希望，食品专业的大学生可以立足专业领域，在实践中厚植三农情怀，为食品安全与营养知识普及作出自己的贡献。

　　中国农业大学食品学院副教授吴广枫从党政同责、关切民声、攻坚布局、全面发力4个方面，对《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》进行了解读，并指出，《意见》明确提出要通过宣教并举，持续加强食品法律法规、国家标准、科学知识的宣传教育。推进食品安全进农村、进校园、进企业、进社区等宣传活动，提升公众食品安全素养普及健康知识，倡导合理饮食。

　　华中农业大学食品科技学院党委副书记向异之对活动的前期工作进行了回顾，并表示，此次活动形式多样，41支团队计划结合高校学科特色，开展“知·食”互动讲堂活动；18支团队计划开设“食·趣”夏令营，通过美食DIY、食品小实验、企业参观等形式，邀请贫困儿童共同参与；31支团队计划开展“食·研”营养调研，收集数据形成调查报告；其他团队将拍摄食文化主题纪录片或其他贴合主题的活动。

　　活动中，国家市场监督管理总局发布了“防范保健食品欺诈和虚假宣传”公益广告，该广告围绕“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的核心理念，引导全社会科学认知保健食品，提醒广大消费者理性明白消费，切实提高防范欺诈和虚假宣传的意识。公益广告发布是保健食品“五进”专项科普宣传活动的重要措施之一，该活动于2019年5月至12月在全国范围内持续开展。

　　活动现场，边振甲、周石平及国家市场监管总局新闻司副司长张梅共同向活动授旗。此次2019年大学生食品安全与营养中国行活动覆盖全国23个省、自治区、直辖市，包括中国农业大学、西北农林科技大学、中国海洋大学、华中农业大学、江南大学、北京林业大学、华南理工大学等在内的30家食品科学类高校1300多名师生参与，组成96支队伍，以国家市场监督管理总局保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动为指导，精准扶贫，以全国大学生“三下乡”实践活动为开展方向，通过校企合作、多边融合等形式鼓励大学生深入基层，开展食品安全宣传教育实践。